有机磷农药残留测定实验
为了研究食品污染因素的性质和作用，采用一些现代技术检测其在食物中的含量，利用毒理学知识确定毒物的安全剂量，对食物进行安全性评价，阐明某种食物是否可以安全食用。 实验
大米中除草剂残留量分析实验
一些除草剂在应用过程中可对下茬作物产生药害造成减产，因此农田的残留也 引起农业化学家的重视。 实验材料 大米 试剂、试剂盒 丙酮-水 CH2Cl2-环己烷 正己烷 仪器、耗材 滤瓶；凝
标记亲和素生物素法（BA-ELISA）实验
实验方法原理 亲和素是卵白蛋白中提取的一种碱性糖蛋白，对生物素有非常高的亲和力（结合常数高达1015M-1）。生物素很易与蛋白质（如抗体等）以共价键结合。这样，结合了酶的亲
糙米中有机氯农药拟除虫菊酯和多氯联苯残留量测定实验
由于要求检测的农药品种越来越多，限量越来越低，多残留检测技术己成为食品中农药残留分析技术的主流。 实验材料 糙米 试剂、试剂盒 无水硫酸钠 乙酸乙酯 氮气 二氯甲烷-正己烷
测定水果和蔬菜中446种农药多残留实验
我国近年来在多种农药残留的系列测定中取得了长足的进步。 实验材料 蔬菜 水果 试剂、试剂盒 氯化钠 乙腈 无水硫酸钠 甲苯 仪器、耗材 Envi-18 柱 Envi-Carb 活性炭柱 Sep-Pak氨丙基固相萃
测定鱼和肉中大环内酯类抗生素残留量实验
大环内酯类抗生素是常用作兽药的抗生素。目前已有许多关于动物组织中大环内酯素残留量的测定方法。 实验材料 鱼肉 鸡肉 试剂、试剂盒 偏磷酸-甲醇 乙酸 乙腈 仪器、耗材 固相萃取
测定动物组织中氯霉素及其相关化合物残留量实验
实验材料 动物组织 试剂、试剂盒 乙酸缓冲溶液 葡萄糖醛酸酶 蛋白酶 氢氧化钾溶液 三氯乙酸 甲基叔丁基醚-环己烷 仪器、耗材 离心管 培养箱 超声水浴 硅烷化梨形瓶 色谱柱 实验步骤
测定鸡肉、猪肉中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量实验
硝基咪唑类药物及其代谢物的定量检测方法有极谱法、薄层色谱法、气相色谱法及液相色谱法等。 实验材料 动物组织 试剂、试剂盒 乙酸乙酯 丙酮 甲醇 乙腈 仪器、耗材 离心管 鸡心瓶
微生物的糖发酵
一、单糖发酵试验 (一)、实验原理 单糖发酵是将葡萄糖，乳糖或麦芽糖等分别加入蛋白胨水培养基内，使其最终浓度为 0.75~1％。并加入一定量酚红指示剂及小倒管，制成单糖发酵管，
芦丁的提取及鉴定
概述 芦丁（Rutin）广泛存在于植物界中，现已发现含芦丁的植物至少在70种以上，如烟叶、槐花、荞麦和蒲公英中均含有。尤以槐花米（为植物Sophorajaponica的未开放的花蕾）和荞麦中含
