微生物的糖发酵2
发布人:管理员 浏览次数: 发布时间:2018-03-20
二、V-P(Voges-Proskauer)试验
(一)、实验原理
有些细菌如产气杆菌,分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,在碱性环境中被氧化为二乙酰,再与培养基内胍基结合,生成红色化合物,V—P试验阳性。
(二)、实验材料
1.菌种:大肠杆菌,产气杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2.培养基:葡萄糖蛋白胨水培养基。
3.试剂:V-P试剂[40%氢氧化钾水溶液(内含0.3%肌酸)和6%α-奈酚酒精溶液]。
(三)实验方法
1. 分别接种大肠杆菌,产气杆菌于两支葡萄糖蛋白胨水中。
2. 置37℃培养48小时后,取出分别加入KOH1ml和α-奈酚溶液1ml ,摇匀,静置试管架上5~15分钟。
(四)、实验结果
(一)、实验原理
有些细菌如产气杆菌,分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,在碱性环境中被氧化为二乙酰,再与培养基内胍基结合,生成红色化合物,V—P试验阳性。
(二)、实验材料
1.菌种:大肠杆菌,产气杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2.培养基:葡萄糖蛋白胨水培养基。
3.试剂:V-P试剂[40%氢氧化钾水溶液(内含0.3%肌酸)和6%α-奈酚酒精溶液]。
(三)实验方法
1. 分别接种大肠杆菌,产气杆菌于两支葡萄糖蛋白胨水中。
2. 置37℃培养48小时后,取出分别加入KOH1ml和α-奈酚溶液1ml ,摇匀,静置试管架上5~15分钟。
(四)、实验结果
培养液变为红色为阳性,不变色为阴性。(转帖)
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