组织易被碱性或酸性染料着色的性质称为嗜碱性和嗜酸性。构成组织蛋白质的氨基酸种类很多，具有不同的等电点，普通染色中染色液的酸碱度为6.0左右时，细胞内酸性物质（如细胞核染色质、腺细胞、和神经细胞内的粗面内质网及透明软骨基质等）被碱性染料染色，称为嗜碱性。

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