1． 实验目的

    ①通过芦丁的提取与精制掌握碱-酸法提取黄酮类化合物的原理及操作。

    ②通过芦丁结构的检识，了解苷类结构研究的一般程序和方法。

    ①要拿到以下三个化合物：芦丁、槲皮素、芦丁的全乙酰化合物。

1． 芦丁的提取与分离（见下图）

 2． 芦丁的鉴定

    1）芦丁的定性反应

    取芦丁3~4mg，加乙醇5~6ml使其溶解，分成三份作下述试验：

    A.取上述溶液1~2ml，加2滴浓盐酸，在酌加少许镁粉，注意观察颜色变化情况。

    B.取上述溶液1~2ml，然后滴加2%柠檬酸的甲醇溶液，注意观察颜色变化情况，在继续向试管中加入2%ZrOCl2的甲醇溶液，并详细记录颜色变化情况。

    2）芦丁的紫外光谱解析

    3） 芦丁的NMR波谱解析

    A.芦丁的三甲基硅醚NMR谱的解析

    4）芦丁水解后糖与苷元的鉴定

    A.水解方法：精密称取芦丁1g（±0.01g），加1%硫酸100ml，加热40min，放冷静置，过滤。所得沉淀用少许水洗除酸，干燥称重，计算苷元与糖的重量比。然后用乙醇（95%大约10ml）进行重结晶，即得苷元。

    ①芦丁提取方法，重点介绍碱-酸法的原理及注意事项。

    ②定性实验的目的、意义及注意事项。