目的： 探索燕麦β-葡聚糖对脓毒症小肠损伤相关基因表达的影响。

方法： SD大鼠随机分为正常对照组（NC组），实验对照组（TC组），燕麦β-葡聚糖组（Oglu组）。TC组和Oglu组以盲肠结扎穿孔（cecal ligation and puncture，CLP）法建立脓毒症模型。Oglu组以不同剂量燕麦β-葡聚糖灌胃。12 h后收集各组小肠组织，Western blot检测小肠组织损伤基因表达。

结果： 1）燕麦β-葡聚糖减轻脓毒症诱导的小肠损伤，降低脓毒症大鼠小肠组织中TNF-α、IL-1β及IL-6水平（P < 0.05）；（2）脓毒症组小肠损伤相关蛋白Bcl-2表达下调，Bax、caspase-3、Toll样、凋亡基因FAS和FASL、NF-κB表达明显增加；（3）燕麦β-葡聚糖组小肠粘膜Bax、caspase-3、Toll样、凋亡基因FAS和FASL、NF-κB的表达低于明显脓毒症组，而Bcl-2表达较高。

结论： 燕麦β-葡聚糖调控脓毒症大鼠小肠损伤基因的表达，保护小肠上皮免受脓毒症的损伤。